Le règne de la viande est révolu d’après la fondation Terra Nova

Le think tank orienté à gauche Terra Nova appelle les Français à diviser par deux leur consommation de viande d’origine animale d’ici à 20 ans pour des raisons environnementales et sanitaires.

Reine de l’assiette, la viande pourrait-elle perdre son trône ? La question est de nouveau soulevée, non par une association environnementale ou des militants végétariens, mais par la fondation Terra Nova.

Dans son rapport « La viande au menu de la transition alimentaire » publié le jeudi 23 novembre et auquel Le Monde a eu accès, le think tank soulève à nouveau la question de notre consommation de viande. La fondation plaide en faveur « d’un nouvel équilibre entre nos traditions alimentaires, nos exigences sanitaires, nos impératifs environnementaux et nos intérêts économiques ».

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Carrefour va vendre des légumes issus de semences paysannes

On retrouvera bientôt sur les étals des magasins Carrefour des légumes produits par des paysans, issus de variétés dont les semaines n’ont pas été homologuées au catalogue national contrôlé par l’Etat.

Très bientôt dans des magasins de l’enseigne Carrefour d’Île-de-France et de Bretagne, on pourra trouver des variétés de légumes cultivées depuis des générations par des paysans dans leurs fermes, mais non homologuées.

Légumes paysans chez Carrefour

En tout près d’une dizaine de variétés anciennes de légumes (dont échalotes, artichauts ou potimarrons) seront vendues, alors qu’elles sont issues de semences paysannes. C’est totalement autorisé et parfaitement légal.

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Produits BIO : UFC-Que Choisir dénonce les marges exorbitantes des distributeurs

 

Dans une étude publiée ce mardi, l’association de défense des consommateurs UFC-Que Choisir, publie une étude sur le prix des fruits et légumes.

L’association relève qu’en moyenne, un panier bio est 79% plus cher que son équivalent en produits conventionnels et pointe le niveau des marges appliquées par les enseignes comme principale cause de cet écart.

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